Het cursusaanbod

Klaar om je wijnkennis te verdiepen? Bij Druifwijs vind je de perfecte cursus, of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt. Ontdek het gevarieerde aanbod en wordt een echte wijnkenner!

 

Wij bieden SDEN1 en SDEN2 wijncursussen aan. In elke cursus leer je essentiële kennis over wijn, van de basisprincipes tot meer geavanceerde technieken. Ontdek welke cursus het beste bij uw niveau en interesse past.

SDEN 1: Ik weet wat van wijn

De instap cursus SDEN 1 is perfect voor diegenen die meer willen weten van wijn, zowel voor hobby als werk. Deze cursus is ideaal voor liefhebbers die op een laagdrempelige manier meer over wijn willen leren. Je kunt zonder enige voorkennis starten. Tijdens de cursus proeven we zes wijnen per avond en leer je de praktische basiskennis. Het is een mooie opstap naar een eventuele SDEN 2-cursus. Bij de cursus hoort het boekje ‘Ik weet wat van wijn’, waarin je de basisinformatie over wijn helder en overzichtelijk vindt. Dit boekje bevat alles (en meer) wat je nodig hebt om je eerste wijnexamen op SDEN-niveau 1 af te leggen.

Het programma is verdeeld over 2 lesavonden van ongeveer 2,5 uur.

De cursus is inclusief examen, maar dit is niet verplicht.

Programma cursus wijnvignet

Cursusavond 1:

  • Kennismaking
  • Vinificatie & wijnbouw
  • Proeftechniek
  • Frankrijk, Duitsland & Oostenrijk
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Cursusavond 2:

  • Etiketten lezen
  • Wijn en je lichaam
  • Italië, Spanje, Portugal en Nieuwe wereld
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof
  • Wijnexamen (niet verplicht)

Info

Cursusgeld: €135,- 💶

Avonden: 2 🤓 van 19:15u tot 22:00u

Locatie: Etten-Leur 📍

Inclusief boek(je) 'Ik weet wat van wijn'📕

Aanbevolen studiebelasting (voor afleggen examen en bij blijven van de cursus): 0-10 uur ⏳

Inclusief examen + wijnvignet, exclusief herkansing 🎓

Inclusief gratis parkeren 🅿️

SDEN 2: Ik weet meer van wijn

Deze professionele wijncursus is bedoeld voor de enthousiaste wijnproever, wijnprofessional en wijnliefhebber die zijn/haar wijnkennis verder wil verbreden.

Hoe meer je van wijn weet, hoe lekkerder en fascinerender hij wordt. Iets over wijn leren is leuk, maar ook best lastig, want er zijn zoveel wijnen, uit zoveel landen, van ontelbare druivenrassen! Waar moet je beginnen?

Het antwoord is eenvoudig: bij de wijn zelf. Probeer die wijn te begrijpen en vraag jezelf af waarom hij smaakt zoals hij smaakt. Ligt dat aan de druif? Wat weet je van die druif? Waar komt die vandaan? Is het daar warm of koud? Heeft dat invloed op de smaak?

Beschouw wijn als een vriend die je door en door wilt leren kennen. Als je je eenmaal echt in wijn verdiept, liggen de antwoorden voor de hand. Zo wordt leren over wijn logischer, leuker en makkelijker.

Het is een mooie opstap naar een eventuele SDEN 3-cursus. Bij de cursus hoort het boek ‘Ik weet meer van wijn’. Dit boek bevat alles (en meer) wat je nodig hebt om je wijnexamen op SDEN-niveau 2 af te leggen.

Het studieprogramma is verdeeld over 5 lesavonden van ongeveer 2,5 uur en omvat de geschiedenis van wijn, vinificatieprocessen, diverse wijnlanden, wijnbehandeling en het proeven van wijn. Naast de theorie leer je ook "blind" proeven, je maakt je eigen wijnomschrijving en we bespreken de wijnen met elkaar. Er wordt zelfstudie van je gevraagd, zowel theoretisch als praktisch.

De cursus kan worden afgesloten met een examen (niet verplicht).

Programma cursus wijnoorkonde

Cursusavond 1:

  • Kennismaking
  • De smaak van wijn
  • De smaak van druiven
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Cursusavond 2:

  • De druif en zijn omgeving
  • Frankrijk
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Cursusavond 3:

  • Van druif tot wijn
  • Duitsland, Oostenrijk en Hongarije
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Cursusavond 4:

  • Wijn en de wet
  • Italië, Spanje en Portugal
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Cursusavond 5:

  • Omgaan met wijn
  • (Proef)examen en verder leren?
  • Nieuwe wereld (Californië, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland)
  • Proeven van 6 wijnen aan de hand van de lesstof

Info

Cursusgeld: €350,- 💶

Avonden: 5 🤓 van 19:15u tot 22:00u

Locatie: Etten-Leur 📍

Inclusief boek 'Ik weet meer van wijn'📕

Aanbevolen studiebelasting (voor afleggen examen en bij blijven van de cursus): 20-30 uur ⏳

Exclusief examen + wijnoorkonde (aanmelden via de wijnacademie €91,50)🎓

Inclusief gratis parkeren 🅿️